Home-Alone mat?

Nu är familjen bortrest. Vad gör jag då jag inte har ett helt regemente att laga mat till längre?

Inspirerad av ”bra-att-ha råvaror ” i frysen och Birgitta Höglunds Mat blev det en fantastisk middag mitt i veckan. Supergod och nyttig snabbmat som inte bör missas.

Kycklinglever i gräddsås med bacon och lingonpärlor.

 

 

  • 250 – 300 gram stekt kycklinglever
  • 1gul lök hackas och smörsteks
  • Visprädde att småputtra i ca 5 – 10 minuter
  • Salt och peppar
  • Knaperstekt bacon
  • Djupfrysta lingon som dekoration och smakförhöjare.
Annika Dahlqvists och Birgittas Höglunds bok för Naturlig Gammaldags Husmanskost på Optimal förlags sommarrea! Fantastiskt pris.

Kommentarer inaktiverade.